نحوه تهیه آش شلغم و خواص آن

Ash turnip

آش شلغم

آش شلغم یکی از مفیدترین و خوشمزه‌ترین انواع آش‌ ایرانی و مناسب برای درمان سرماخوردگی است.

اگر مزه شلغم را به صورت تکی دوست ندارید، حتما این آش را درست کنید و از مزه بی نظیر آن لذت ببرید.

مواد لازم جهت تهیه آش شلغم :

شلغم متوسط : 4عدد

پیاز : 1 عدد

نعنا، پونه و آویشن خشک : 1 قاشق

کشک : 2 لیوان

جو : 1 لیوان

استخوان قلم: 300گرم

نحوه تهیه آش شلغم :

استخوان قلم را میپزیم .

شلغم را خرد کرده و جو و پیاز خرد شده را نیز افزوده و اجازه میدهیم بپزد .

در آخر کشک و نعنا و پیاز داغ آش را اضافه می کنیم.

خواص آش شلغم :

مصرف شلغم در این غذا باعث تقویت تخمدان شده و رحم را تقویت میکند .

برای تقویت کبد و پاکسازی روده ها مفید است.

برای مبتلایان بهسرماخوردگی و سنگ کلیه مصرف این غذا توصیه میشود.